Toscana 2 - Italiana

Tomàquet i mozzarella
Tomate y mozzarella

Duet de focaccia amb parmesà, provolone, ruca, ceba caramelitzada, bresaola i festucs
Dúo de focaccia con parmesano, provolone, rúcula, cebolla caramelizada, bresaola y pistachos

Formatge provolone amb verdura al forn
Queso provolone con verduras al horno

Asparagi con uovo, parmiggiano e prosciuto di Parma
Espárragos con huevo, parmesano y jamón de Parma

Graellada de verdures variades, amb mozzarella de búfala i salsa romesco
Parrillada de verduras variadas, con mozzarella de búfala y salsa romesco

Variat d'enciams, rotlle de cabra gratinat, nous caramelitzades, olives, blat de moro, espàrrecs verds, alvocat i tomàquet semi sec
Variado de lechugas, rulo de cabra gratinado, nueces caramelizadas, olivas, maíz, espárragos verdes, aguacate y tomate semi seco

Variat d'enciams, tonyina, blat de moro, espàrrecs, ceba, olives,ou dur, tomàquet, pastanaga i vinagreta de mostassa al balsàmic
Variedad de lechugas, atún, maíz, espárragos, cebolla, olivas, huevo duro, zanahoria y vinagreta de mostaza al balsámico

Variat d'enciams, tomàquet cherry al balsàmic, pollastre, crostons, parmesà, olives, poma, blat de moro, salsa Cèsar
Variedad de lechugas, tomate cherry al balsámico, pollo, picatostes, parmesano, olivas, manzana, maíz, salsa César

Tomàquet, carbassó, albergínia, olives negres i xampinyons
Tomate, calabacín, berenjena, aceitunas negras y champiñones

Ragu de carns amb salsa de tomàquet
Ragu de carne con salsa de tomate

Crema, pollastre, curri, xampinyons, pernil de parma, tomàquet i gambetes
Crema, pollo, curry, champiñones, jamón de parma, tomate y gambitas

Salsa de tomàquet i all amb un toc picant y alfàbrega
Salsa de tomate, ajo, con un toque picante y albahaca

Crema, gorgonzola, parmesà, emmental i provolone
Crema, gorgonzola, parmesano, emental y provolone

Crema, speck, parmesà, ou i mascarpone
Crema, speck, parmesano, huevo y mascarpone

Salmó fumat, nata, tomàquet i brandy
Salmón ahumado, nata, tomate y brandy

Salsa de tomàquet, ceba i pernil de parma
Salsa de tomate, cebolla y jamón de parma

Tomàquet cherry, gambes, alfàbrega i carbassó
Tomate cherry, gambas, albahaca y calabacín

Crema, pernil de parma i parmesà
Crema, jamón de parma y parmesano

Ragu de pollastre, provolone, crema marsala i salsa de pollastre y albergínia
Ragu de pollo, provolone, crema marsala, salsa de pollo y berenjena

Salsa de tomàquet, tàperes, olives, anxoves i orenga
Salsa de tomate, alcaparra, olivas, anchoas y orégano

Tomàquet confitat, grana padano, pinyons torrats, ceba balsàmica, all i alfàbrega
Tomate confirtado, grana padano, piñones tostados, cebolla balsámica, ajo y albahaca

Alfàbrega, pinyons i parmesà crema de llet
Albahaca, piñones y parmesano y crema de leche

Tomàquet cherry, cloïses, calamars, gambetes, musclos i alfàbrega
Tomate cherry, almejas, chipirones, gambitas, mejillones y albahaca

All, oli, speck en crosta i gambes
Ajo, aceite y speck en crosta y gambas

Nous, formatge gorgonzola, ruca i crema de formatge parmesà
Nueces y queso gorgonzola, rúcula y crema de queso parmesano

Salmó fumat, nata, tomàquet i brandy
Salmón ahumado, nata, tomate y brandy

Salsa de tomàquet i all amb un toc picant y alfàbrega
Salsa de tomate, ajo, con un toque picante y albahaca

Arròs melós amb ceps i mantecato al parmesà
Arroz meloco con ceps y mantecato al parmesano

Arròs cremós amb cloïses, gambes, escamarlà, calamarset, calamars i musclos
Arroz cremoso con almejas, gambas, cigala, calamarcito, chipirones y mejillones

Lasanya de carn amb salsa bolonyesa, beixamel, parmesà i mozzarella gratinada
Lasaña de carne con salsa boloñesa, bechamel, parmesano y mozzarella gratinada

Arròs cremós amb gorgonzola, taleggio, roquefort i parmesà
Arroz cremoso con gorgonzola, taleggio, roquefort y parmesano

Albergínia amb tomàquet, alfàbrega, mozzarella i parmesà
Berenjena con tomate, albahaca, mozzarella y parmesano

Arròs cremós amb gambes i carbassó
Arroz cremoso con gambas y calabacín

Pit de pollastre arrebossat gratinat amb salsa de tomàquet, mozzarella i parmesà
Pechuga de pollo rebozado gratinado con salsa de toamte, mozzarella y parmesano

Pit de pollastre al gust (vi blanc - llimona - ceps)
Filete de pollo al gusto (vino blanco - limón - boletus)

Entrecot de vedella a la graella amb ruca, tomàquet confitat i làmines de parmesà
Entrecot de ternera a la parrilla con rúcula, tomate confitado y láminas de parmesano

Llom de porc amb formatge Edam i pernil de parma amb salsa marsala
Lomo de cerdo con queso edam, jamón de parma en salsa marsala

Tomàquet natural, mozzarella, salmó fumat i anxoves
Tomate natural, mozzarella, salmón ahumado y anchoas

Tomàquet, mozzarella, ou, bacó, ceba i parmesà
Tomate, mozzarella, huevo, bacon, cebolla y parmesano

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons
Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones

Tomàquet, mozzarella, tonyina, ceba i ou
Tomate, mozzarella, atún, cebolla y huevo

Tomàquet, mozzarella, pernil de parma, ruca i parmesà
Tomate, mozzarella, jamón de parma, rúcula y parmesano

Tomate, mozzarella, espinacas, queso de cabra, chorizo picante y ricotta

Tomàquet, mozzarella i pernil dolç
Tomate, mozzarella y jamón york

Tomàquet, mozzarella, pollastre, ou, ceba, xoriço picant i xampinyons
Tomate, mozzarella, pollo, huevo, ceboll, chorizo picante y champiñones

Tomàquet i mozzarella
Tomate y mozzarella

Tomàquet, mozzarella, tonyina, olives, salami, pernil dolç i xampinyons
Tomate, mozzarella, atún, olivas, salami, jamón york y champiñones

Tomàquet, mozzarella, carxofes, pernil dolç, xampinyons i olives
Tomate, mozzarella, alcachofas, jamón york, champiñones y olivas

Tomàquet, mozzarella, xoriço picant, pebrots i olives
Tomate, mozzarella, chorizo picante, pimientos y olivasw

Tomàquet, mozzarella, roquefort, edam i parmesà
Tomate, mozzarella, roquefort, edam y parmesano

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i ou
Tomate, mozzarella, jamón york y huevo

Tomàquet, mozzarella , tomàquet a rodanxes, pesto , pernil i parmesà
Tomate, mozzarella, tomate en rodajas, pesto, jamón y parmesano

Tomàquet, mozzarella, albergínia caramel-itzada, mel, crema balsàmica, làmines de parmesà
Tomate, mozzarella, berenjena caramelizada, miel, crema balsámica, láminas de parmesano

Tomàquet, mozzarella , albergínia al parmesà
Tomate, mozzarella, berenjena al parmesano

Tomàquet, mozzarella, xampinyons, taleggio, tomàquet semi sec, ceba caramel-itzada en balsàmic, pernil d'ànec i alfàbrega
Tomate, mozzarella, champiñones, taleggio, tomate semi seco, cebolla caramelizada en balsámico, jamón de pato y albahaca

Tomàquet, mozzarella, xampinyons, gorgonzola, ceba i olives
Tomate, mozzarella, champiñones, gorgonzola, cebolla y aceitunas

Tomàquet, mozzarella, formatge de cabra, tomàquet confitat, pernil de parma i alfàbrega
Tomate, mozzarella, queso de cabra, tomate confitado, jamón de parma y albahaca

Tomàquet, mozzarella, anxoves, tàperes i olives
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparra y olivas

Tomàquet, mozzarella, gambes, llagostins, alfábrega i salmó fumat
Tomate, mozzarella, gambas, langostinos, albahaca y salmón ahumado

Tomàquet, mozzarella, gruyere, taleggio, pecorino sard, gorgonzola, mozzarella de búfala i parmegiano reggiano
Tomate, mozzarella, gruyere, taleggio, pecorino sardo, gorgonzola, mozzarella de búfala y parmegino reggiano

Tomàquet, mozzarella, taleggio, bacó, alfàbrega i làmines de parmesà
Tomate, mozzarella, taleggio, bacon, albahaca y láminas de parmesano

Tomàquet, mozzarella, pollastre al curri, ceba i xampinyons
Tomate, mozzarella, pollo al curry, cebolla y champiñones

Tomàquet, mozzarella , verdures de temporada forn
Tomate, mozzarella, verduras de temporada horneadas

Tomàquet, mozzarella, pinya i pernil dolç
Tomate, mozzarella, jamón york y piña

Tomàquet, mozzarella, pesto, xampinyons, ceba, espinacs, bacó i formatge taleggio
Tomate, mozzarella, pesto, champiñones, cebolla, espinacas, bacon y queso taleggio

Tomàquet, mozzarella , olives, bolonyesa , xampinyons i parmesà
Tomate, mozzarella, olivas, boloñesa, champiñones y parmesano

Tomàquet, mozzarella, pernil i xampinyons
Tomate, mozzarella, jamón y champiñones

Tomàquet, mozzarella, espinacs, formatge de cabra, xorió picant i ricotta
Tomate, mozzarella, espinacas, queso de cabra, chorizo picante y ricotta

Tomàquet, mozzarella, gruyere, taleggio, albergínies, aceto balsàmic, speck, encenalls de parmegiano i variat de formatges
Tomate, mozzarella, gruyere, taleggio, berenjenas, aceto balsámico, speck, virutas de parmegiano y variado de quesos